Croqdelice

14 mars 2013

MUFFINS AU JAMBON CRU ET CHAMPIGNONS DE PARIS

Simple, efficace et délicieux pour un apéritif convivial ou une petite entrée accompagnée d'une salade, ces muffins sont vite réalisés et la réalisation est très facile... - 175 gr de farine d'amarante pour changer un peu... - 2 c. à café rases de bicarbonate...

Posté par Croqdelice à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Une petite entrée apéritive bien savoureuse...

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13 mars 2013

MOELLEUX A LA RATATOUILLE ET AU CHORIZO

Bientôt le Printemps... enfin peut-être... voici pour fêter sa venue un moelleux avec les légumes du soleil, accompagnés d'un savoureux chorizo pour oublier l'Hiver... - 500 gr de tomates, pelées, épépinées, coupées en petits dés - 1 grosse courgette...

Posté par Croqdelice à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Un moelleux pour une entrée dans le Printemps...

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12 mars 2013

PAVE DE THON MARINE AUX EPICES...

Un poisson excellent qui se pare d'épices pour relever son goût un peu fade et qui s'entoure de petis légumes pour un plat léger et gourmand... - 1 pavé de thon d'environ 500 gr - 400 gr de haricots verts frais si possible - 3 grosses tomates pelées et...

Posté par Croqdelice à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Un plat délicieux à faire au BBQ dès les beaux jours...

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8 mars 2013

MIGNARDISES CHOCOLAT/ORANGE

Le chocolat et l'orange sont amis et pour l'occasion, s'associent volontiers dans ces petites mignardises gourmandes et savoureuses... pour le plaisir de tous les gourmets que j'offre aux femmes du monde entier en ce 8 mars... - 150 gr de sucre fin -...

Posté par Croqdelice à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Une petite gourmandise pour toutes les femmes du monde....

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7 mars 2013

UN APERO AU PAIN RASSIS...

Que faire avec un pain rassis ? simple et efficace... un apéro ! en ajoutant quelques ingrédients bien choisis, il est facile d'obtenir une collation savoureuse et originale... - environ 250 gr de pain rassis (baguette, pain de campagne...) - 180 gr de...

Posté par Croqdelice à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Un apéritif original et convivial...

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6 mars 2013

QUICHE A LA PATE DE SARRASIN, AU THON ET TOMATES CERISES

Une pâte qui n'est ni brisée, ni feuilletée, mais simplement constituée de sarrasin, une quiche plus légère et plus diététique que cuisinée avec une pâte traditionnelle, garnie de thon et de tomates cerises... Confection de la pâte : - 1 tasse de sarrasin...

Posté par Croqdelice à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le croquant du sarrasin en guise de pâte et l'onctuosité de la g

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5 mars 2013

CUISSES DE DINDE A LA SAUCE CAJUN

Une sauce qui fait toute la différence grâce aux épices employées, ainsi cuisinées ces cuisses de dinde deviennent une explosion de saveurs et de parfums merveilleux... - 2 belles cuisses de dinde fermière - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1/2...

Posté par Croqdelice à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Un somptueux mélange d'épices pour relever une cuisse de dinde..

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3 mars 2013

FILETS DE TRUITE A LA SAUCE MATCHA ET YUZU

Une sauce goûteuse et légèrement exotique pour sublimer les filets de truite et découvrir encore des saveurs et des parfums succulents et gourmands... - 2 filets de truite - 50 cl de fumet de poisson (1 c. à café de fumet dans 50 cl d'eau) - 2 c. à café...

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Tags: Thé Matcha et poudre de Yuzu pour un plat parfumé et savoureux..

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28 février 2013

GATEAU DE CANARD AUX EPINARDS

Un gâteau qui allie la viande de canard aux épinards, changeant du traditionnel saumon marié à ce légume, pour une savoureuse idée gourmande et qui s'accompagne d'une salade de saison par exemple... - 150 gr de farine - 1 c. à café de bicarbonate de soude...

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Tags: Canard, épinards et champignons pour un délicieux gâteau...

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27 février 2013

MUFFINS AU CHOCOLAT ET PHYSALIS

Ces petits fruits délicieux que l'on nomme aussi les pommes d'amour se marient à merveille dans ces petits muffins et peuvent se savourer à toute heure de la journée pour le plus grand plaisir des gourmands... - 150 gr de farine type 55 - 1 c. à café...

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Tags: Moelleux et parfumés, ces muffins se dégustent sans faim, ni fin...

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