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Croqdelice
27 novembre 2016

MA CABANE AU CANADA

MA CABANE AU CANADA
Une petite recette à base de sirop d'érable et de canneberges en participation au concours de Jackie Cuisine La Cuisine de Jackie - Conseillère en loisirs culinaires Conseillère en loisirs culinaires http://www.jackiecuisine.com composée de boulettes...
Posté par Croqdelice à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canneberges,  Lard fumé,  haricots blancs,  sirop d'érable...,  tomates pelées,  viande hachée

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16 novembre 2016

CAKE IRLANDAIS AUX FRUITS SECS OU BARMBRACK...

CAKE IRLANDAIS AUX FRUITS SECS OU BARMBRACK...
Un gâteau d'origine irlandaise que j'ai découvert sur l'excellent blog de "La Tendresse en Cuisine" (https://www.latendresseencuisine.com). C'est une sorte de cake, ou encore plum-cake, voire simplement gâteau, aux fruits secs, selon votre choix et selon...
Posté par Croqdelice à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Farines,  fruits secs,  moules à cake...,  thé noir ou vert,  whiskey

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8 novembre 2016

POISSON CARAMELISE EN SUCRE-SALE

POISSON CARAMELISE EN SUCRE-SALE
9 Novembre, FETE NATIONALE DU CAMBODGE, et pour un clin d'oeil au Tour du Monde Culinaire pour la Paix, proposé par l'excellent blog de "La Tendresse en Cuisine", je vous invite à découvrir une recette de ce majestueux pays sud-asiatique... Pour 4 personnes...
Posté par Croqdelice à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  sucré-salé,  sauce de soja,  Cambodge,  ananas en dés,  sauce d'huitres...,  sauce de poisson

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5 novembre 2016

LAPIN CUISINE DANS UNE SAUCE AU CIDRE ET AU CAFE

LAPIN CUISINE DANS UNE SAUCE AU CIDRE ET AU CAFE
Un bon cidre fermier et un soupçon de café pour une sauce différente et originale, voilà un lapin qui s'enrichit de goûts subtils aux saveurs inédites... à essayer pour découvrir un délicieux plat gourmand... - 1 lapin fermier découpé - 250 gr de petits...
Posté par Croqdelice à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Une sauce un peu particulière mais vraiment très goûteuse...

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3 novembre 2016

TARTE AU FROMAGE BLANC

TARTE AU FROMAGE BLANC
- 1 pâte brisée maison de préférence - 500 gr de faiselle égouttée - 20 cl de crème fraîche épaisse - 3 gros oeufs entiers - 50 gr de Maïzena (soit 5 c. à soupe rases) - 1 c. à soupe de kirsch (facultatif) - Dans un saladier, mélangez la faisselle égouttée,...
Posté par Croqdelice à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Un classique mais tellement délicieux que nul ne peut y résister

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