Croqdelice

13 septembre 2012

PATISSON FARCI VEGETARIEN

- 1 patisson de taille moyenne pour 2 à 3 personnes - 200 gr de petits pois frais et cuisinés dans du beurre frais - 150 gr de champignons de Paris cuits, coupés en morceaux - 15 cl de crème fraîche épaisse - 100 gr de parmesan râpé - 150 gr de fromage...

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Tags: Le patisson est une courge de taille petite à moyenne

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12 septembre 2012

TARTE AU MAGRET, CEPES, ABRICOTS CROUTE DE SPECULOOS

Une petite composition gourmande qui associe le magret séché aux cèpes frais et abricots pour savourer encore un peu l'été... - 1 pâte feuilletée - 150 gr de magret de canard séché - 150 gr de cèpes frais et préparés par vos soins - 100 gr d'abricots...

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Tags: Pour profiter des cèpes et des abricots encore bien de saison, une tarte rustique et gourmande

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11 septembre 2012

CRUMBLE A LA PAPAYE ET NOIX DE COCO

- 150 gr de farine - 1 c. à café bombée de bicarbonate de soude - 100 gr de sucre + 3 c. à soupe - 60 gr de beurre + 50 gr - 2 oeufs entiers - 2 papayes coupées en gros dés et cuite dans un sirop léger - 70 gr de noix de coco râpée + 50 gr (pour la pâte...

Posté par Croqdelice à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: voilà un dessert rapide, savoureux et parfumé pour terminer un repas qui se voudra exotiq

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10 septembre 2012

POULET, RATATOUILLE A LA CREME DE CHORIZO

La ratatouille est encore bien d'actualité en cette fin d'été, la confectionner en cuisant chaque légume de façon séparée, pour que le goux de chacun d'eux, se développe au mieux, en commençant la cuisson par une petite purée de tomates maison, - 1 poulet...

Posté par Croqdelice à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le poulet peut être remplacé par une viande de veau

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9 septembre 2012

POULET MARINE AU POIVRE DE SICHUAN

Une petite marinade à base de poivre de Sichuan, qui va donner au poulet, tout son arôme et parfum délicats, une recette simple et savoureuse... - 1 poulet fermier, coupé en morceaux - 25 cl de sauce soja claire - 1/4 de litre d'eau - 1 c. à soupe de...

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Tags: Un poulet parfumé et savoureux, accompagné de petits concombres juste pochés

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8 septembre 2012

QUICHE DE COURGETTES SANS PATE

Les courgettes sont excellentes en cette saison, abondantes et délicieuses, il suffit de très peu d'ingrédients pour les cuisiner de moultes façons, en voici une qui a l'avantage d'être légère et savoureuse, je vous propose une petite recette de "quiche-molle"...

Posté par Croqdelice à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petite recette légère et gourmande, facile et conviviale

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8 septembre 2012

Bonsoir à vous tous, Je viens de créer un nouveau

Bonsoir à vous tous, Je viens de créer un nouveau blog de cuisine, je vous invite cordialement à la table de Méline pour vous offrir de petites recettes sympathiques et conviviales en toute simplicité... bienvenue à tous et à toutes, belle soirée à vous......

Posté par Croqdelice à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Un nouveau blog pour une convivialité culinaire simple et gourma

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8 septembre 2012

PARFAIT DE LIMANDES AUX GAMBAS

Pour un petit clin d'oeil à Chafinette qui demande une recette légère et parfumée, je vous propose une terrine de poisson aux gambas.... - 400 gr de filets de limandes - 250 gr de gambas cuites et décortiquées - 300 gr de fromage blanc - 3 gros oeufs...

Posté par Croqdelice à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Une terrine goûteuse et fraîche, légère et savoureuse

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7 septembre 2012

GATEAU A LA MODE DE BRETAGNE

- 100 gr de farine de blé - 150 gr de farine de sarrasin - 180 gr de sucre ou cassonade - 4 gros oeufs entiers - 1/2 litre de lait entier - 4 pommes épluchées et coupées en huit quartiers - 30 gr de beurre + 10 gr pour le moule - Faites revenir les quartiers...

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Tags: Un gâteau aux pommes savoureux et délicieusement parfumé

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