- 1 patisson de taille moyenne pour 2 à 3 personnes - 200 gr de petits pois frais et cuisinés dans du beurre frais - 150 gr de champignons de Paris cuits, coupés en morceaux - 15 cl de crème fraîche épaisse - 100 gr de parmesan râpé - 150 gr de fromage...