huile d'olive - Croqdelice

huile d'olive

13 novembre 2013

CRUMBLE D'ESPADON

L'espadon est un poisson que j'adore pour sa saveur unique, son goût parfait et la possibilité d'en faire un peu ce que l'on veut... grillé, sauté, en sauce, plancha, four, poêle, BBQ, il possède mille et une ruses pour apprivoiser les plus gourmets......

Posté par Croqdelice à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'olive, parmesan, espadons, chou vert, crumble, noisettes

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4 septembre 2013

CAKE D'ASPERGES VERTES AUX TOMATES ALLONGEES ET CHAMPIGNONS

A servir à l'apéritif, en entrée, tiède, un cake qui fait une belle part aux légumes légers et gourmands, toujours agréable à l'heure du déjeuner, en pique-nique, pour un plateau-télé, rapide et simple de réalisation, il n'est pas moins savoureux et parfumé.......

Posté par Croqdelice à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, Huile d'olive, Farines, paprika..., asperges vertes, pesto, tomates allongées

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22 août 2013

PAPILLOTE DE POISSON AU CHORIZO ET PIMENT D'ESPELETTE

Une recette magnifique, pour laquelle j'ai eu de suite, un coup de coeur ! elle associe subtilement un filet de poisson avec du chorizo et piment d'Espelette, elle ne pouvait que me plaire... Une réalisation gourmande et savoureuse réalisée par Cathy...

Posté par Croqdelice à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Huile d'olive, filets de poisson, chorizo, papillotes, piment..., poivrons

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20 août 2013

EMINCE DE DINDE SAUCE AUX PIMENTS

Bien sûr, ce plat demande à être relevé, mais pour qui aime les piments, il s'avère vraiment excellent et parfumé, à tenter si les sauces pimentées vous semblent gourmandes et savoureuses, le plat sera à la mesure de vos attentes... Pour deux personnes...

Posté par Croqdelice à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Huile d'olive, Piment antillais, veau, volailles, coriandre, plat pimenté

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20 août 2013

TAPAS DE RILLETTES DE SARDINES...

Vraiment facile de concocter de sympathiques tapas de rillettes de sardines, ou autre poisson... et toujours très appréciés à l'apéritif, surtout en été, une petite boîte peut même faire son petit effet lorsque la chaleur est encore présente et la bonne...

Posté par Croqdelice à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'olive, câpres, groseilles à maquereaux, sardines, aneth...

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16 août 2013

RILLETTES DE FILETS DE TRUITE SAUMONEE

Il y a quelques jours l'excellent blog d'Isa-Marie ICI nous proposait de succulentes rillettes de maquereaux, j'adore les rillettes de poissons et de toutes les façons possible, avec épices, herbes aromatiques ou autres ingrédients, je les décline dès...

Posté par Croqdelice à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'olive, piment d'Espelette, aneth, câpres, truite saumonée, zeste de yuzu, échalote...

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24 juillet 2013

CARPACCIO DE LIMANDE AU MELON

Le carpaccio est toujours une excellente idée de plat lorsque la chaleur devient intense, ici, des filets de limande extra frais qui se plaisent en compagnie d'un melon de saison, accompagné d'une huile d'olive vierge que m'a très chaleureusement fait...

Posté par Croqdelice à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Baies roses, Huile d'olive, Limandes, Melon, Poissons

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