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Croqdelice
gingembre
23 janvier 2014

CALAMARS LARDES A LA SAUCE COCO

CALAMARS LARDES A LA SAUCE COCO
Des blancs de calamars entourés de lanières de jambon serrano et cuits avec quelques petits légumes du soleil, parfumés avec une sauce à la crème de noix de coco pour une saveur douce et légère... - 300 gr de calamars coupés en gros cubes - 10 petites...
Posté par Croqdelice à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgettes,  gingembre,  curcuma,  poivrons,  blancs de calamar,  cumin en poudre....,  sauce coco

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19 décembre 2013

TRUITE ROSE ET SES EPINARDS AUX LARDONS SAUCE CITRONNEE

TRUITE ROSE ET SES EPINARDS AUX LARDONS SAUCE CITRONNEE
Une truite rose dont vous aurez levé les filets au dernier moment pour l'accompagner d'épinards aux lardons fumés sur une petite sauce toute simple et citronnée, une recette rapide, aérienne et goûteuse qui demande un minimum de réalisation... Pour deux...
Posté par Croqdelice à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épinards,  gingembre,  muscade,  truite rose,  cerfeuil,  citrons,  lardons....

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7 novembre 2013

RAGOUT DE BOEUF AU CHOU VERT

RAGOUT DE BOEUF AU CHOU VERT
Une viande de boeuf à braiser longuement, parfumée de quelques épices et accompagnée de chou vert pour une savoureuse recette hivernale.... - 500 gr de viande de boeuf à braiser (macreuse pour moi) - 1 chou vert - 2 c. à soupe d'huile neutre - 1 oignon...
Posté par Croqdelice à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  chou vert,  macreuse,  oignon....,  sauce de soja

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1 septembre 2013

L'ILE DE LA REUNION A L'HONNEUR AVEC LE LAPIN A LA VANILLE...

L'ILE DE LA REUNION A L'HONNEUR AVEC LE LAPIN A LA VANILLE...
Une assiette absolument délicieuse et très gourmande, inspirée d'une recette excellente d'un blog merveilleux, celui de "BLEU-COMBAVA" qui regorge d'idées que je trouve succulentes, authentiques, alléchantes et merveilleusement composées, je vous recommande...
Posté par Croqdelice à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  curcuma,  lapins,  cardamome,  rougail tomate....,  vanille

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13 août 2013

FILETS DE JULIENNE A L'ASIATIQUE

FILETS DE JULIENNE A L'ASIATIQUE
Sur une idée et recette de Margot Zhang ICI des filets de poisson marinés et cuisinés avec quelques courgettes et tomates de saison pour une assiette des plus conviviales.... Pour 4 personnes : - 500 gr de filets de julienne - 2 oignons nouveaux (cives),...
Posté par Croqdelice à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: filets de poisson,  gingembre,  sauce soja,  "cinq épices",  cives....,  huile de sésame

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