750 grammes
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Croqdelice
6 novembre 2012

FILET DE TRUITE A L'UNILATERAL, PUREE DE NAVET, SAUCE REGLISSE

FILET DE TRUITE A L'UNILATERAL, PUREE DE NAVET, SAUCE REGLISSE
Une sauce à la réglisse qui peut surprendre, mais qui se révèle superbe de goûts et de saveurs, n'hésitez pas à l'essayer, elle ne submerge absolument pas la truite et s'associe merveilleusement à la purée de navets... - 500 gr de navets cuits avec 3...
Posté par Croqdelice à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Surprenante recette avec une sauce à la réglisse...

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2 novembre 2012

SAUMON A LA CREME DE POIVRONS VANILLEE

SAUMON A LA CREME DE POIVRONS VANILLEE
Un filet de saumon qu'accompagne une petite crème insolite à base de poivrons très goûteuse et relevée d'une pointe de vanille... - 4 filets de saumon sans peau - 250 gr de champignons de Paris parés et cuits dans un bouillon - 1 poivron de chaque couleur...
Posté par Croqdelice à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Du saumon et une crème de poivrons qui révèle le goût subtil du

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17 octobre 2012

PAUSE AVEC DES MEDAILLONS DE LOTTE AUX CHAMPIGNONS CARAMELISES A L'ORANGE

PAUSE AVEC DES MEDAILLONS DE LOTTE AUX CHAMPIGNONS CARAMELISES A L'ORANGE
PAUSE JUSQU'AU 25 OCTOBRE... mais avec un plat savoureux et délicat de lotte aux petits champignons, à la saveur et parfum d'orange... - 750 gr de lotte préparée par votre poissonnier... - 1 orange non traitée - 200 gr de petits champignons de Paris -...
Posté par Croqdelice à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Un poisson très délicat parfumé à l'orange...

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30 septembre 2012

FILET DE SAUMON AUX GRAINES DE MOUTARDE ET TARTARE DE TOMATES

FILET DE SAUMON AUX GRAINES DE MOUTARDE ET TARTARE DE TOMATES
Les graines de moutarde peuvent être au choix noires, jaunes ou blanches, elles apportent un petit goût original aux recettes sans pour autant se révéler piquantes mais plutôt très parfumées, - Filet de saumon label rouge de préférence, - 1 c. à soupe...
Posté par Croqdelice à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Un chaud-froid pour un goût exquis...

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8 septembre 2012

PARFAIT DE LIMANDES AUX GAMBAS

PARFAIT DE LIMANDES AUX GAMBAS
Pour un petit clin d'oeil à Chafinette qui demande une recette légère et parfumée, je vous propose une terrine de poisson aux gambas.... - 400 gr de filets de limandes - 250 gr de gambas cuites et décortiquées - 300 gr de fromage blanc - 3 gros oeufs...
Posté par Croqdelice à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Une terrine goûteuse et fraîche,  légère et savoureuse

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