cannelle - Croqdelice

cannelle

31 janvier 2017

CURRY DE POULET DE MADRAS ACCOMPAGNE D'EPINARDS

Madras est une ville située au Sud de l'Inde, réputée pour sa cuisine à base de noix de coco et de curry qui donnent à ses spécialités, une saveur très particulière, à la fois tiède et douce... Pour 4 personnes : - 500 gr de poulet coupé en gros morceaux...

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Tags: Noix de coco, curcuma, coriandre, piment..., curry de Madras, cannelle, Blanc de poulet

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5 décembre 2016

SAINT-NICOLAS AUX FRUITS CONFITS...

Demain, 6 décembre, nous fêtons la Saint-Nicolas... Confectionner quelques biscuits, sucreries, gourmandises est aussi de rigueur, et j'ai choisi quelques fruits confits, oranges, citrons, angélique... pour réaliser un Saint-Nicolas d'après une silhouette...

Posté par Croqdelice à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: "cinq épices", cannelle, Saint-Nicolas..., angélique, fruits confits

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12 décembre 2013

GATEAU MOELLEUX AUX POMMES ET A LA CANNELLE

Un gâteau fabuleux que j'ai trouvé sur l'excellent blog de Miss Tâm, parfumé à la cannelle, cette gourmandise simple de préparation, révèle des saveurs et des parfums subtiles et merveilleux... à essayer pour se régaler juste avant les fêtes... Je remercie...

Posté par Croqdelice à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, œufs, cannelle, fromage blanc, kouglof, moule à gâteaux....

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6 décembre 2013

PAIN D'EPICES DE LA SAINT NICOLAS...

Nous sommes le 6 décembre et pour beaucoup, c'est aujourd'hui la Saint-Nicolas... j'ai toujours fêté ce jour lorsque j'étais enfant... le pain d'épices est une incontournable tradition délicieusement appréciée par tous, petits ou grands, en voici une...

Posté par Croqdelice à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Saint-Nicolas, badiane, muscade, pain d'épices, poudre de gingembre...

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30 novembre 2013

RAGOUT DE POULET AUX COURGETTES

Une recette aux épices multiples mais pas pimentée pour autant et cependant goûteuse et délicieusement parfumée, pour une satisfaction gustative et savoureuse... - 500 gr de suprêmes de poulet - 1 c. à soupe d'huile de sésame - 2 gousses d'ail écrasées...

Posté par Croqdelice à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, volaille, volaille..., curcuma, garam masala, cardamome, sésame, cannelle, cuisine asiatique, fenouil, pavot

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21 novembre 2013

PUMPKIN PIE AUX NOIX DE PECAN

Je reviens sur ce 28 novembre qui sera la fête de Thanksgiving en remerciement aux Amérindiens qui apportèrent aide, secours, nourriture et soutien aux colons.... Pour terminer ce repas très copieux aux milles saveurs, la tarte au potiron (pumpkin pie)...

Posté par Croqdelice à 01:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thanksgiving, Potiron, amérindiens, cannelle, noix de pécan, pumpkin pie

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