28 septembre 2016

TARTE AUX POMMES COMPOTEES

Doucement, la saison des pommes, des poires, des raisins vient à notre rencontre et ainsi, le moment venu de se délecter de ces fameuses pâtisseries savoureuses et gourmandes que l'on se permet à la fin d'un bon repas....       Pour une tarte de 26 cm de diamètre: - 1 pâte feuilletée maison (c'est mieux... mais pas obligatoirement...) - 4 pommes que vous saurez choisir selon vos goûts... - 20 cl de crème fraîche - 200 gr de poudre d'amande - 50 gr de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 1 c. à café d'essence de... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 11:29 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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13 octobre 2013

QUICHE AU MUNSTER FERMIER ET GRAINES DE CUMIN

Le froid sévit de nouveau et les quiches, tartes, tourtes, sont les bienvenues pour nous réchauffer un peu, voici une recette bien gourmande avec un excellent Munster fermier auquel s'ajoutent quelques graines de cumin pour sublimer le tout....           - 250 gr de pâte feuilletée - 3 gros oeufs entiers - 150 gr de lardons fumés - 20 cl de crème fraîche épaisse - 200 gr de Munster fermier - 1 c. à soupe de graines de cumin - poivre selon vos goûts         ... [Lire la suite]