03 septembre 2013

QUICHE DE COURGETTES A LA CANCOILLOTTE

Un fromage léger, goûteux, régional, qui se présente sous forme de crème, nature, à l'ail, au vin blanc du Jura.... pour une quiche savoureuse qui sublimera les dernières courgettes du jardin....           - 2 à 3 courgettes selon grosseur coupées en rondelles - 1 oignon haché - 2 oeufs entiers + 1 jaune - 200 gr de cancoillotte à l'ail - 50 gr de parmesan râpé - 15 cl de crème fraîche - 1 pincée de cumin en poudre - 1 pincée de romarin - 1 c. à soupe d'huile d'olive -  sel (très peu)... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 17:23 - - Commentaires [62] - Permalien [#]
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