GATEAU AUX POMMES ET CREME DE SALIDOU
Une délicieuse gourmandise, vite préparée, simple à réaliser
et succulente en tous points, parfaite pour être partagée,
cette recette est véritablement savoureuse...
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 gros oeufs entiers
- 80 gr de beurre ramolli
- 100 gr de cassonade
- 1 pot de crème de Salidou
- 1 pincée de vanille en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 4 pommes acidulées
- Dans un saladier, battez ensemble la cassonade et les oeufs entiers jusqu'à ce que
le mélange devienne mousseux,
- Incorporez le beurre ramolli, amalgamez bien le tout, ajoutez la crème de
Salidou,
- Versez en pluie la farine tamisée et la levure chimique, mélangez encore le tout,
- Versez délicatement la crème fraîche, la pincée de vanille, la pincée de cannelle,
puis les pommes pelées et coupées en gros dés,
- Beurrez et farinez un moule à manqué et versez-y le gâteau, lissez à la
spatule,
- Enfournez dans un four préchauffé à 190° C pour environ 25 à 30 minutes selon
votre four,
- Attendez que le gâteau soit tiède pour le démouler sans problème et servez
avec une boule de glace à la vanille si vous le désirez,
Excellente dégustation gourmande...