15 août 2013

CHAMPIGNONS FARCIS AUX ESCARGOTS DE BOURGOGNE

Tout d'abord je vous demande pardon pour ces photos qui, depuis quelques jours, sont particulièrement floues, mon appareil s'est déréglé, je bataille pour le réinstaller correctement...   Encore des escargots de Bourgogne ? oui, mais cette fois présentés comme un amuse-bouche au creux d'un champignon de Paris... légères et gourmandes, ces petites bouchées sont succulentes...         - 12 gros champignons de Paris bien blancs - 12 escargots de Bourgogne - 2 gousses d'ail hachées - jus de... [Lire la suite]