08 décembre 2013

L'ARTICHAUT ET SA TREMPETTE AU CRABE...

Habituellement, l'artichaut est accompagné d'une vinaigrette classique ou plus originale, ici, ce déliceux produit s'associe à une sorte de rillette ou trempette à base de crabe pour un plat terre-mer, léger et différent de la traditionnelle sauce à base de vinaigre...     - 1 artichaut Camus par personne - 150 gr de chair de crabe - 100 gr de Philadelphia - 1 oignon nouveau haché avec les tiges - quelques feuilles de coriandre hachées - 1 pincée de paprika - 1 pincée d'algues réhydratées (dulce, laitue de... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 14:31 - - Commentaires [43] - Permalien [#]
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