30 novembre 2013

RAGOUT DE POULET AUX COURGETTES

Une recette aux épices multiples mais pas pimentée pour autant et cependant goûteuse et délicieusement parfumée, pour une satisfaction gustative et savoureuse...     - 500 gr de suprêmes de poulet - 1 c. à soupe d'huile de sésame - 2 gousses d'ail écrasées - 1 bâton de cannelle - 1/2 c. à café de graines de cardamome - 1 c. à café de graines de sésame - 1 c. à café de graines de pavot - 1 c. à café de graines de coriandre - 1/2 c. à café de graines de fenouil - 1 c. à soupe rase de garam masala - 1 oignon... [Lire la suite]