30 novembre 2013

RAGOUT DE POULET AUX COURGETTES

Une recette aux épices multiples mais pas pimentée pour autant et cependant goûteuse et délicieusement parfumée, pour une satisfaction gustative et savoureuse...     - 500 gr de suprêmes de poulet - 1 c. à soupe d'huile de sésame - 2 gousses d'ail écrasées - 1 bâton de cannelle - 1/2 c. à café de graines de cardamome - 1 c. à café de graines de sésame - 1 c. à café de graines de pavot - 1 c. à café de graines de coriandre - 1/2 c. à café de graines de fenouil - 1 c. à soupe rase de garam masala - 1 oignon... [Lire la suite]

01 septembre 2013

L'ILE DE LA REUNION A L'HONNEUR AVEC LE LAPIN A LA VANILLE...

Une assiette absolument délicieuse et très gourmande, inspirée d'une recette excellente d'un blog merveilleux, celui de "BLEU-COMBAVA" qui regorge d'idées que je trouve succulentes, authentiques, alléchantes et merveilleusement composées, je vous recommande ce site si vous ne le connaissez déjà...         Pour deux personnes  : - 1/2 lapin fermier coupé en morceaux - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 2 gousses de vanille - 1 gros oignon rouge - 5 graines de cardamome - 1 c. à café... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 20:01 - - Commentaires [62] - Permalien [#]
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