05 décembre 2013

BONITE AUX ECHALOTES CONFITES

Un plat de poisson insolite, original et inédit pour moi, que j'ai découvert sur le merveilleux blog de Gut que vous connaissez par coeur j'imagine et qui m'a totalement conquise... Gut a choisi un dos de cabillaud pour sa réalisation et de petites pommes de terre "ratte du Touquet", j'ai choisi quant à moi, une darne bien épaisse de bonite et de petits dés de potimarron, cela dit, j'ai suivi la progression de la recette à la lettre pour la prestation du plat délicieusement gourmand... Un immense merci à toi... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 23:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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