06 avril 2013

COTES DE PORC AL'BERDOUILLE

Une recette originaire de Mons en Belgique (Hainaut), gourmande et délicieuse, simple de préparation et rapide à réaliser...           Pour deux personnes : - 2 côtes de porc - 50 gr de beurre + 15 gr - 30 gr de farine - 25 cl de bière blonde - 1 échalote - 2 gros cornichons au vinaigre - 1 c. à soupe bombée de moutarde - sel et poivre à votre convenance               - Préparez un roux avec le beurre et la farine, ajoutez la   bière... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 17:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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