08 décembre 2012

PAVES DE SAUMON AU TARTARE D'ALGUES ET SPAGHETTIS DE COURGETTES

Un tartare d'algues maison pour enjoliver de petits pavés de saumon, des courgettes-spaghettis, une recette qui se veut légère et savoureuse, délicieusement iodée, et qui peut se servir en apéritif sur du pain grillé, des galettes de riz, des canapés de légumes... Il s'associe parfaitement avec des champignons par exemple, sa texture, relevée par les différents ingrédients, le rend particulièrement agréable au palais...             Tartare d'algues maison :   - 40 gr d'algues Dulce... [Lire la suite]