13 janvier 2013

FONDUE DE "L'AVANT PAYS SAVOYARD" AU CIDRE

Une fondue pas comme les autres... cuisinée avec une tommette de Savoie d'environ 300 gr (contrairement à la tomme traditionnelle beaucoup plus importante), du cidre brut de Savoie et quelques pommes toujours de Savoie en remplacement du pain habituel... (A noter qu'un cidre brut et toute autre pomme peuvent convenir parfaitement sans qu'ils soient impérativement de Savoie, le goût sera simplement légèrement différent),   L'Avant Pays Savoyard est tout simplement le Dauphiné et cette fondue est une sorte d'hommage... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 18:21 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
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