22 mai 2013
TARTARE DE HARENGS
Présenté comme un tartare de boeuf mais cette fois avec des harengs doux, à servir avec quelques blinis, pommes vapeur, ou un assortiment de pains différents, parfumés de graines de sésame, de tournesol, de pavot... - 2 filets de harengs fumés par personne...