17 septembre 2012

CUISSES DE POULET EPICEES ET PATATES DOUCES

Un plat tout en saveurs et parfums, délicieusement épicé sublimé par le côté sucré de la patate douce,   - 4 cuisses de poulet fermier - 8 petites tomates - 1 oignon rouge - 4 gousses d'ail - 1 c. à café de cumin - 1 c. à café de piment - 3 cardamomes vertes - 2 clous de girofle - 1 c. à café de cannelle - 1 c. à café de gingembre - 2 c. à soupe de vinaigre de cidre - 2 c. à soupe d'huile - sel et poivre selon vos goûts - 4 patates douces "oranges"     - Dans un mortier,... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 12:25 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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