12 janvier 2013
CUISSES DE LAPIN BRAISEES, CREME PERSILLEE ET GIROLLES
Des cuisses de lapin braisées accompagnées d'une sauce à la crème de persillade sur un lit de girolles pour une gourmandise toute en finesse et délicieusement goûteuse, - 2 cuisses de lapin fermier (autant de cuisses que de convives...) - 250 gr de girolles...