Des desserts que l'on n'attend pas nécessairement, à base d'ingrédients peu communs...
08 juin 2013

COUPE DE FRUITS ROUGES, CREME DE PHILADELPHIA

Pour un dessert léger et fruité et sur une idée d'Isa-Marie http://grelinettecassolettes.over-blog.com/ qui nous offre toujours d'excellents articles et de superbes recette, je vous propose une coupe fruitée, fraiche et parfumée, accompagnée d'une petite crème au Philadelphia,           Pour quatre personnes : - 15 cl de coulis de fraises maison, meilleur que celui du commerce - 250 gr de fraises parfumées - 125 gr de framboises - 125 gr de cassis - 125 gr de mûres - 1 petite tige de... [Lire la suite]
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04 mai 2013

ANANAS AU SIROP D'EPICES

L'ananas Victoria parce qu'il est délicieux à savourer ainsi et quelques épices macérées dans du jus d'orange pour relever le goût subtil du fruit... rapide, simple et délicieux...           - 1 ananas victoria - 30 cl de jus d'oranges fraîchement préssées - 1 bâton de cannelle - 2 à 3 cm de gingembre râpé - 3 graines de cardamome - 1 petit verre à liqueur de rhum ambré             - Epluchez l'ananas Victoria et coupez des quartiers de 3 à 4 cm environ,... [Lire la suite]
23 septembre 2012

VERRINES PISTACHES AIL ET FRAMBOISES...

Pour illustrer un petit concours que propose Isa-Marie http://grelinettecassolette.over-blog.com/                                             je vous propose une verrine à la pâte de pistache aïllée, parfumée aux framboises....     (http://www.ail-de-caractère.fr)       - 2 c.... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 11:11 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
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