23 janvier 2014

CALAMARS LARDES A LA SAUCE COCO

Des blancs de calamars entourés de lanières de jambon serrano et cuits avec quelques petits légumes du soleil, parfumés avec une sauce à la crème de noix de coco pour une saveur douce et légère...     - 300 gr de calamars coupés en gros cubes - 10 petites tranches de jambon serrano coupées en deux - 1 courgette - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 3 tomates pelées - 3 gousses d'ail non épluchées - 1 pincée de gingembre - 1 pincée de cumin - 1 pincée de piment d'Espelette - 2 c. à soupe rases de curcuma -... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 16:51 - - Commentaires [113] - Permalien [#]
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