Pour un apéritif sympa, original et peu commun, je vous

propose une Chantilly parfumée à l'encre de seiche et

quelques belles gambas qui vous régaleront d'une saveur

typée et insolite... à servir avec quelques blinis ou toats

légèrement grillés...

 

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- crème fraîche entière et liquide très froide

- 2 petits sachets d'encre de seiche

- gambas de beau calibre à volonté...

- blinis ou toasts grillés à votre convenance

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Clafoutis de mimolette au cumin 002

 

- Battez la crème fraîche entière en Chantilly très ferme, incorporez délicatement

  l'encre de seiche,

 

- Servez cette Chantilly à l'encre de seiche avec de belles gambas accompagnées

  de toasts légèrement grillés ou de blinis à votre convenance,

 

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Excellent apéritif à tous...