
Le jambon de Luxeuil-les-Bains (Haute-Saône) n'est pas très
connu en raison de sa fabrication exclusivement régionale...
le summum en la matière mais d'autres jambons crus de votre
région seront tout aussi succulents et adaptés à cette recette...
Je vous retrouve mardi prochain, petite pause demain dimanche
et lundi, excellent week-end à vous...
- 125 gr de farine type 55
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 3 gros oeufs entiers
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 125 gr d'olives vertes...
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