10 octobre 2013

TERRINE DE TRUITE A L'OSEILLE

Une recette qui m'a enchantée lorsque je l'ai vue sur le superbe blog de Fish Custard, d'ailleurs tous ses articles sont fabuleux... Cette terrine était composée de saumon et de brocolis, j'ai remplacé ces deux ingrédients par du filet de truite rose et de l'oseille, le résultat est vraiment délicieux...           - 300 gr de filet de truite rose - 150 gr d'oseille préparée en purée - 2 oeufs entiers - 100 gr de fromage blanc - 1 pincée d'écorce de yuzu - 1 pincée de paprika - sel et poivre... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 13:12 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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