25 juin 2013

GASPACHO DE CONCOMBRES AUX MOULES

Voici l'été et même s'il n'est pas encore caniculaire, il est agréable de savourer ce gaspacho, accompagné de quelques petites moules, au bord de l'eau ou simplement sur la terrasse...     - 1/2 concombre - quelques petites tomates cerises - quelques petites asperges vertes - 1 c. à café de câpres - 2 filets d'anchois à l'huile - 6 olives vertes dénoyautées - quelques petites moules cuites - 1 pincée de piment d'Espelette - 10 cl de crème fraîche - sel et poivre selon votre convenance     ... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 13:07 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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