TARTE AUX PECHES ET CREME D'AMANDE

Les pêches sont enfin arrivées mais pas nécessairement très

mûres... alors pour un dessert sucré et parfumé, je vous

propose une tarte avec ces fruits délicieux, relevée d'une

petite crème d'amande...

- 1 pâte sablée

- 500 gr de pêches jaunes ou blanches

- 3 oeufs entiers

- 120 gr de cassonade

- 150 gr d'amandes en poudre

- 20 cl de crème fraîche semi-épaisse

- Ebouillantez les pêches quelques secondes afin de les

  éplucher plus facilement, coupez-les en quatre, réservez,

- Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte et disposez

  les quartiers de pêches harmonieusement,

- Dans un saladier, mélangez la cassonade, les oeufs entiers,

  la poudre d'amande et la crème semi-épaisse,

- Versez la crème d'amande sur les pêches et enfournez,

  dans un four préchauffé à 210° C, pendant 40 minutes

  environ, suivant votre four,

- Cette tarte est délicieuse lorsqu'elle est encore tièdre mais

  excellente également, froide...

Excellente dégustation gourmande...

Comments

[domi]

Ca serait un " pêcher " de ne pas en manger....

[Miamana]

Bonsoir ma Jacqueline.... Quel plaisir de te relire avec cette tarte aussi moelleuse et généreuse que délicieuse.... Comment vas tu ma douce? Mille et un bisous....

[Miamana]

Bonsoir ma Jacqueline.... Quel plaisir de te relire avec cette tarte aussi moelleuse et généreuse que délicieuse.... Comment vas tu ma douce? Mille et un bisous....

[Christine]

Coucou Méline,

Voici une belle tarte que je vais réaliser rapidement

Tu reviens en force avec ce délice

bises

[dom31]

Contente de te retrouver !!!! J'espère que tes vacances se sont bien passées et .... sous le soleil !!!!!!

Superbe cette tarte aux pêches. Je ne sais si on aura beaucoup de fruits cet été mais au jardin , ce n'est pas la joie pour l'instant : toutes les cerises sont tombées, pas d'abricots mais ..... peut-être quelques prunes !!!!!!

Gros bisous et à bientôt

Domi