07 avril 2013

VERRINES DE LA MER

Pour la saveur de la mer sur la table et une verrine qui met en appétit... fraîche, simple et séduisante dans l'association de ces ingrédients iodés...             - 2 filets de maquereaux pochés au court-bouillon - 4 c. à soupe de tartare d'algues - 100 gr de crème fraîche épaisse - quelques petites tomates cerises - sel et poivre à votre convenance             - Commencez par préparer le tartare d'algues en réhydratant de la laitue de mer,  ... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 00:14 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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