22 mars 2013

POIREAUX FARCIS COMME UN CANNELLONI

Plus légers mais tout aussi savoureux, voici des poireaux qui prennent la place des cannellonis et qui se farcissent d'une viande accompagnée de petits champignons, nappés d'une sauce tomates maison...     - 2 blancs de poireaux par personne (soit 6 pour moi) - 200 gr de viande hachée - 200 gr de petits champignons de Paris cuits - 1/2 botte de persil hachée - 2 gousses d'ail hachées - 1 pincée de noix de muscade - 1 pincée de paprika - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 5 cl de vin blanc sec - 5 tomates... [Lire la suite]