13 mars 2013

MOELLEUX A LA RATATOUILLE ET AU CHORIZO

Bientôt le Printemps... enfin peut-être... voici pour fêter sa venue un moelleux avec les légumes du soleil, accompagnés d'un savoureux chorizo pour oublier l'Hiver...     - 500 gr de tomates, pelées, épépinées, coupées en petits dés - 1 grosse courgette taillée en dés - 1 poivron rouge, coupé en dés - 1 poivron vert, coupé en dés - 1 poivron jaune, coupé en dés - 1 petite aubergine, coupée en dés - 200 gr de chorizo, pelé et découpé en dés - 2 gousses d'ail hachées - 1 oignon coupé en très fines... [Lire la suite]