21 février 2013

PETITS PATES AUX MERGUEZ D'AGNEAU

De petits pâtés pour un apéritif ou une entrée, gourmands et simples tout autant que rapides à cuisinés... que vous pourrez fourrer de mille et une manières...     - 3 ou 4 merguez à l'agneau, peau retirée - 2 courgettes coupées en petits dés - 1 grosse tomate pelée, épépinée et coupée en dés - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café de Ras el Hanout - 1 oignon haché - 1/2 c. à café de harissa - pâte brisée maison de préférence - 1 jaune d'oeuf pour dorer les petits pâtés     ... [Lire la suite]