04 janvier 2013

CAILLES BRAISEES AU CHOU

Une petite caille accompagnée d'un beau chou vert pour une recette aussi gourmande que simple à réaliser, particulièrement conviviale...           - 1 caille par personne - 1 petit chou vert - 2 c. à soupe d'huile - 20 gr de beurre - 1 gros oignon coupé en lanières - 10 cl de vin blanc - 1 c. à café de fumet de volaille - quelques grains de genièvre - quelques grains de poivre - sel et poivre à votre convenance               - Coupez le chou... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 13:34 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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