FEUILLETE D'EPINARDS AU THON ET CHEVRE FRAIS

Un feuilleté gourmand avec une association délicieuse

qui peut devenir un repas à lui tout seul en l'accompagnant

d'une belle salade de saison..

- 1 kg d'épinards frais, cuits et partiellement hachés,

- 170 gr de fromage de chèvre frais

- 200 gr de thon cuit ou en boîte, au naturel

- 2 oeufs entiers

- 15 cl de crème fraîche

- 1 petit bouquet de ciboulette ciselé

- 2 échalotes hachées

- 1/2 bouquet de cerfeuil finement ciselé

- 1 pincée de cumin en poudre

- 1 pincée de paprika

- 1 pincée de muscade

- sel et poivre à votre convenance

- 220 gr environ de pâte feuilletée

    

- Mélangez les épinards partiellement hachés, le thon

  égoutté et 50 gr de chèvre frais,

- Incorporez les oeufs entiers, la crème fraîche, les

  échalotes hachées, la ciboulette et le cerfeuil finement

  ciselés, les pincées d'épices,

- Foncez un plat à tarte beurré et fariné avec la pâte

  feuilletée, versez l'appareil sur le fond de pâte et

  parsemez le dessus avec le chèvre frais restant,

- Enfournez dans un four préchauffé à 220° C pour une durée moyenne de

  40 minutes selon votre four,

- Démoulez au sortir du four et servez immédiatement ou laissez légèrement

  tiédir selon vos goûts,

Excellente dégustation à tous...

Comments

[domi]

" Thon " feuilleté au pinard fleure bon les herbes fraîches de la garrigue de Mr Séguin....

[christelle]

Ce feuillté a l'air délicieux!! bises

[Miamana]

Bonjour ma douce.... J'espere que ton dos va mieux? En tout cas je t'envoie un nuage de bisous de réconfort.... Bon après midi.... Bisous!

[Shannene]

Coucou méline,



Je suis absolument fan du mélange épinards / chèvre, on peut l'adapter de manières tellement différente et ça reste toujours tellement délicieux !

En feuilletés ça doit être délicieux !

Gros bisous et bon week end !

[la nonna]

huhuhu quelle belle tourte, je fais presque la meme sans thon ,a la place du chevre de la ricotta et des pommes de terre(en fait pas la meme du tout rire)...je sais pas si c ets toi qui essaye de m appeller(là il y a encore10 minutes) lorsque je decroche y a rien....bisous