25 novembre 2012

PETITES GOUGERES A L'OSEILLE

Les gougères sont de merveilleuses petites bouchées de pâte à choux, bourguignonnes, savoureuses et terriblement gourmandes, parfumées à l'oseille, elles deviennent incontournables pour un apéritif convivial et chaleureux...     - 1/4 de litre de lait - 100 gr de beurre - 150 gr de farine - 5 oeufs entiers - 100 gr de comté râpé - 30 gr d'amandes en poudre - sel et poivre à votre goût Pour la pâte à l'oseille : - 250 gr d'oseille ébouillantée et hachée - 1 échalote hachée - 50 gr de... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 16:35 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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