05 novembre 2012

POULET AUX TROIS TASSES (SAN BEI JI)

Une recette inspirée par l'excellent blog de Margot Zhang      (http://www.recetteschinoises.blogspot.fr/) Un plat assez simple et délicieusement goûteux. Une multitude de saveurs et de parfums concentrés qui relèvent toute la finesse et l'onctuosité de la cuisine chinoise,          - 4 cuisses de poulet jaune, fermier - 20 cl de vin jaune chinois (vin de ShaoXing) en épicerie asiatique - 15 cl de sauce soja claire - 5 cl de sauce soja... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 13:48 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags :