01 novembre 2012

FILET MIGNON AU MUNSTER ET A LA CERVOISE

La Cervoise est une bière qui nous vient de Bretagne, sur levure, non filtrée et non pasteurisée, produite à partir d'orge maltée. Elle est aromatisée avec 7 plantes et un peu de miel qui lui donnent un arôme exceptionnel; Vous pourrez la remplacer par toute autre bière blonde ou rousse mais le goût du plat sera différent...     - 1 filet mignon de porc - 1/2 Munster fermier - 1 oignon haché finement - 25 cl de Cervoise - 20 cl de crème fraîche épaisse - 2 c. à soupe d'huile neutre - pommes de... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 14:58 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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