CAKE AUX BANANES, CHOCOLAT ET NOIX DE COCO

Un cake aux parfums multiples et saveurs

diverses pour une gourmandise toute en

délicatesse...

- 85 gr de beurre ramolli

- 120 gr de cassonade

- 3 gros oeufs entiers

- 120 gr de farine

- 1 mesure de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 2 bananes coupées en rondelles

- 100 gr de noix de coco en poudre

- 100 gr de chocolat pâtissier à 72 % de cacao

- 15 cl de crème fraîche semi-épaisse

- Fouettez la cassonade avec les oeufs entiers, dans un saladier, ajouter

  alors le beurre ramolli et mélangez intimement, incorporez le chocolat

  fondu, la farine et levure mélangées, la pincée de sel,

- Ajoutez la noix de coco en poudre, puis la crème fraîche, mélangez encore,

- Incorporez les bananes coupées en fines rondelles, amalgamez doucement

  pour ne pas casser le mélange,

- Préchauffez le four à 180° C et versez l'appareil dans un moule à manqué,

  un moule carré ou même de petits moules individuels...

- Enfournez pour 15 minutes puis ramenez la température du four à 160° C,

  et laissez encore pour 30 minutes environ,

- Vous pouvez démouler au sortir du four... laissez à température ambiante

  avant de savourez une part de cake qui se suffit à lui même...

Délicieuse dégustation gourmande...

Comments

[chafin]

aussitôt dit aussitôt fait mais...... comme d'hab j'ai oublié quelque chose ;(((((( la farine!!!!!!!!!!!!!! c'est au four on verra bien :)))))))

[chafin]

ohhhhhhhh quand je pense que j'ai failli râter cette recette et Amour qui me demandait hier soir ce qu'il y avait comme gâteau eh bien ce soir il y aura un cake....

[Cendrine]

Un vrai délice, ma chère Jacqueline, et une gourmandise fort bienvenue avec ce temps!!! Mes papilles l'adoptent sans hésiter.

Gros bisous et une excellente nuit

Cendrine

[Margot Zhang]

Un cake vraiment gourmand, ça me donne envie terriblement! Bonne journée. Bisous

[delicesd'edith]

un bon et delicieux cake ,une tres belle association chocolat banane !!

il faudra que je le fasse pour ma fille ! j'espere que tu vas bien !merci de tes visites

amicalement

edith