14 octobre 2012

FLAMICHE AU MUNSTER ET AU CUMIN

Un plat traditionnel mais savoureux qui peut être servi avec une salade de chou aux pommes et raisins secs par exemple...     - 300 gr de pâte brisée maison - 250 gr de Munster fermier écroûté - 20 gr de beurre - 200 gr de fromage blanc - 4 oeufs entiers - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 c. à soupe de graines de cumin - 1 petite poignée d'herbes (persil, cerfeuil...) - sel (parcimonieusement), poivre à votre goût     - Détaillez le Munster en gros dés que vous ferez fondre dans... [Lire la suite]