09 octobre 2012

MOUSSELINE DE SANDRE COEUR FONDANT DE POIVRONS

Une petite entrée rafraîchissante et parfumée, où le coeur coulant de poivrons en fait toute l'originalité...           - 600 gr de filet de sandres - 4 oeufs entiers - 15 cl de crème fraîche - 1 gousse d'ail - 3 poivrons rouges - 1 filet d'huile d'olive - sel et poivre à votre goût             - Pelez les poivrons rouges en les passant sous le gril du four, épépinez-les et   mixez-les avec le filet d'huile d'olive et une petie pincée de sel, ... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 11:39 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags :