30 septembre 2012

FILET DE SAUMON AUX GRAINES DE MOUTARDE ET TARTARE DE TOMATES

Les graines de moutarde peuvent être au choix noires, jaunes ou blanches, elles apportent un petit goût original aux recettes sans pour autant se révéler piquantes mais plutôt très parfumées,     - Filet de saumon label rouge de préférence, - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 2 c. à café de sauce soja - 1 c. à soupe de graines de moutarde (noires pour moi) - 1 c. à café bombée de moutarde forte - 10 cl de crème fraîche épaisse - sel et poivre à votre convenance - 2 grosses tomates mûres mais fermes - 2 c. à... [Lire la suite]
Posté par latabledemeline à 11:02 - - Commentaires [55] - Permalien [#]
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