29 septembre 2012

PAIN AU LAIT A LA FARINDE D'AMARANTE

La farine d'amarante est originaire d'Amérique du Sud (principalement de Bolivie), issue d'une petite graine qui renferme une grande richesse nutritionnelle à teneur en protéines très élevée, une bonne proportion de lysine et d'acides aminés, on peut en trouver également au Mexique où elle reçut le nom de "graine sacrée" par les Aztèques... Pour en savoir plus encore sur l'amarante : http://www.energie-sante.net/as/?p=119.       - 200 gr de farine d'amarante - 295 gr de farine de blé type 65 - 28 cl... [Lire la suite]
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