TARTE COMME UN CHILI CON CARNE

Un chili con carné ? pas vraiment mais il lui

ressemble, posé savoureusement sur une

pâte à tarte... pour un régal ensoleillé...

- 1 pâte brisée maison de préférence

- 1/2 boîte de haricots rouges cuits

- 1/2 boîte de maïs en grains

- 1/2 boîte de tomates concassées

- 1 petit piment rouge (facultatif)

- 350 gr de viande de boeuf hachée

- 1/2 poivron rouge, vert et jaune

- 80 gr de champignons de Paris

- 150 gr de mozzarella

- 1 oignon haché

- 2 gousses d'ail hachées

- 1 noisette de beurre

- sel et poivre à votre convenance

- Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec une

  noisette de beurre, le piment épépiné (facultatif),

- Ajoutez l'oignon haché, les gousses d'ail hachées, la

  concassée de tomates et laissez cuire quelques minutes,

  jusqu'à ce que le tout soit précuit et onctueux,

- Incorporez les poivrons coupés en fines lamelles et

  précuits, les champignons de Paris

- Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et

  fariné, parsemez d'une très fine couche de chapelure

  pour éviter que la concassée de tomates n'imprègne la

  pâte,

- Incorporez l'appareil, ajoutez la mozzarella coupée en très

  fines rondelles,

- Enfournez dans un four préchauffé à 220° C pendant

  35 minutes environ

Très bel appétit à tous...

Comments

[recettedumonde]

Oh que ça a l'air bon , je salive !! a quel heure je peux passer se soir ?? ;-)

Gros bisous

[l'Angevine]

originale tarte salée

[Gut]

Je savais que tu n'aimais pas trop le salé mais de là à inventer cette recette... Incroyable encore une fois ton imagination a porté haut ses fruits ! C'est absolument génial !! Une belle tarte à savourer ma Méline !! Gros bisous Bonne journée !! Aujourd'hui pluie mais toujours pas très froids. Je suis en tee-shirt et sans chauffage !!

[rené]

Bonjour Jacqueline

elle me fait envie ta recette

Je te souhaite un très bon jeudi

Nos amitiés bises de nous trois

Qing&Sam&René

[evelyne]

bonsoir ma belle une tarte bien copieuse humm!!! comme on dit chez moi avec sa on tient la route bonne soirée bisou