12 septembre 2012

TARTE AU MAGRET, CEPES, ABRICOTS CROUTE DE SPECULOOS

Une petite composition gourmande qui associe le magret séché aux cèpes frais et abricots pour savourer encore un peu l'été...     - 1 pâte feuilletée - 150 gr de magret de canard séché - 150 gr de cèpes frais et préparés par vos soins - 100 gr d'abricots dénoyautés (abricots secs hors saison) - 20 cl de crème fraîche - 1 oeuf entier - 2 spéculoos émiettés grossièrement - sel et poivre à votre goût   - Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré et fariné,   disposez les cèpes... [Lire la suite]